こんにちは、ViViDです
〜5月のお茶菓子をご紹介〜
いちじくは「不老長寿の果物」と呼ばれるほど豊富な栄養素を含むフルーツ
食物繊維やミネラルがたっぷりたんぱく質を分解する酵素が含まれており食後におすすめになります
いちじくのつぶつぶに多く含まれている栄養素「エストロゲン」は女性ホルモンと同じ働きをするもので女性ホルモンのバランスを調整し、月経症候群(PMS)や生理痛の軽減、不妊、更年期障害を和らげる効果があります
また、コラーゲンの再生能力を高めますので美肌にも効果があります
他にもいいことたくさん…
善玉菌のエサになり、便通を整えて便秘を予防する働きが期待できる
脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して体外に排出する作用があるため、コレステロール値や血糖値の上昇を抑える
糖尿病・高血圧など生活習慣病の予防・改善効果も期待できます
〜ドライフルーツと生の栄養の違い〜
ジューシーな甘みが特長のいちじくはフレッシュでもドライフルーツとしても楽しめる果物
ドライフルーツにすることで水分が抜けて甘みが凝縮されます
乾燥と生のいちじくの栄養価を比較してみるとエネルギー(カロリー)や糖質は高くなりますが、食物繊維やカルシウムなどのミネラルは補いやすくなります
本日も空きございますのでご予約お待ちしております
お元気にお過ごしくださいませ。
ViViD 古田
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アーユルヴェーダ&リラックスサロン
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